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ベーカリー・菓子店独立開業をご検討のお客様!原材料商社である当社は沢山のお客様がおり、店づくりのノウハウがあります。
店舗施工中のサポート体制と店舗づくり後のサポート体制があるのは当社だけです!専門店の設計・施工は当社にお任せください!


愛工舎 MS50/30  MS30  MS15 

マイティシリーズが進化しました。
パネル操作で回転数を任意変更可能。
安全・衛生・操作性 進化型ミキサー
撹拌エリアにステンレス部品を多用する事で、
経年劣化や衝撃でおこる塗装はがれによる異物混入を防ぎます。

改定された『労働安全衛生規制』にも対応できる仕様になっています。
他、MS90.  60/30、
MS15など
三幸機械オーブン 
kamado(左)、COMPO(右)
コンポは組み合わせ自由形。
蓄熱性に優れており、
食パンなどの型物やフランスパンなどの
ハード系の焼成に抜群の効果を発揮します。
  他、MIYABI等
戸倉商事 ダブ 分割丸目機
DR-ROBOT2 Aタイプ


かんたん操作で作業軽減
取り替え可能な分割盤(豊富な種類があります)、

キャスター付きですので掃除もラクラクです!

新技術の油圧システムで生地をやさしく、均一に分割丸めします。
  他、Eタイプもあります
戸倉商事  トーラックス トーエスト トークオーブンUT
従来のトーラックスオーブンの焼色コントロールプレート、
スーパースチームジェネレーター、比例配分式ヒーターなどの性能を
受け継ぎながら、断熱材の充填 量を20%UPすることで窯自身の熱容量
を上げ、パンの味、香り、ボリュームを最大限に引き出すとともに、
無駄な電力を使用しない省電力タイプです
別 緊急水冷冷却装置
愛工舎 MIVE コンポーネント式マルチデッキオーブン コンド
小型機種から大型機種まで豊富なラインナップを持つ、
電気加熱式デッキ・オーブン「コンド」は設備の増設にも
容易に対応できる、コンポーネント式という最大の利点を持つ
シリーズです。焼成室数を設置後でも1段から5段まで自由に
セットすることができるので、生産量の増大に伴う
設備の拡大が容易に行えます。
他、キューブ・ストーン  コンド  
エレクトロ  アイデアル
ツジキカイ
左 イーナポリ500(右) イーナポリピッツァイォーロ(左)


最高設定温度550℃で、ナポリピッツァを90秒で焼成!
世界一に輝いた職人が認める最高品質です。

焼成品質の高さ、美味しさに、皆さんから驚きの声を続々といただいています。
狭い場所に置くことも実現でき、奥行60cmのカウンターに置くことができます。
石窯の力で、連続焼成による、温度下がりは、まったく心配ありませんし、
蓄熱と断熱性能の力で省エネしてくれるのも魅力です。
他、ガス式窯
愛工舎 ケンミックスプレミア  KMM770

多くの方々に愛されている定番の卓上型ミキサーです。

洋菓子店、ホテル、レストランでおなじみのスタイリッシュな
コンパクト・ミキサーです。塗装品質がアップし、汚れがつきにくくなりました

  
ウインターハルター ベーカリー専用洗浄機 
ウォッシャライ


国産にはない大きな開口部で、400x600mmサイズのトレイや、
30コートまでのミキサーボウルが洗浄可能!
何しろ、素材が違いますので、耐久性は国産の比ではなく、お勧めです。
専用洗剤・リンス
国産メーカー製 各社冷凍冷蔵庫

縦型冷凍冷蔵庫、コールドテーブル、製氷機、冷凍ストッカーなど、
毎年進化をしており、冷却効率や省エネ性など、飛躍的に性能が向上しています。
最近、冷えが悪いなどありましたら、是非、ご相談ください。

  
JURA スイス製 ユラ社 全自動エスプレッソマシン

JURA(ユーラ)は、1931年、家庭電化製品メーカーとして、
スイス連邦の中西部の町Niederbuchsiten(ニーダーブフシテン)に誕生しました。
同社のマシンは、全欧でトップブランドとして広く認められ、
プロ仕様の全自動コーヒーマシンとして、
世界中のあらゆる場所で使用されています。

MAX ラベルプリンタLP-55SAV

店舗運営に食品添加物表示には欠かせません(サンドイッチ等)。
本体で約2,000データ保存、USBメモリに対応してますので
パソコンとプリンタが離れていてもデータ更新可能で、非常に便利です。
  




*営業活動エリアは関東圏(東京、神奈川、千葉、埼玉、茨城、群馬、栃木)および静岡東部となります。
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