埼玉営業所にて「サンドメニュー 講習会」を開催いたしました

講習内容

サンドメニューの講師実演と参加者様実践型勉強会

ウェルネスパン市場と全粒粉、ライ麦等と相性がいい食材の御提案

作成したパンの種類

• スモークサーモンとオニオンのサンド
• 彩り野菜とサルサソースのチキンサンド
• チキンとアボカドソースのカスクードサンド
• ベジナポリタンサンド　ほか

パンの種類について

実際にお店で販売しているパンと類似したメニューをご提案いただき、大変参考になりました。

また、似たようなものがないメニューも多く、すべての提案が新しい発見につながりました。

講習会全体を通して学んだこと

最近の動向や、普段お店では使用していない野菜や商品を実際に試食することができ、今後のメニュー開発のヒントになりました。

商品の組み合わせによって新たな発見もあり、非常に勉強になる講習会でした。

御参加者様の声

• 近隣で行う講習会に魅力を感じた。
• 以前からフォカッチャの販売を検討しており、今回のサンド提案はとても参考になった。
• キユーピー様のマヨネーズやドレッシングと、カゴメ様の野菜の相性がとても良かった。
• 野菜ピューレの汎用性を再確認でき参考になった。

終わりに

御参加いただいたお客様、ご協力頂きましたカゴメ株式会社様、キユーピー株式会社様に感謝申し上げます。

ありがとうございました。