NEXTトレンド講習会
６月3日、６月４日の2日間で「NEXTトレンド商品提案」をテーマにした埼玉営業所主催の講習会を開催しました。
本講習会は、埼玉営業所管轄の埼玉エリア（一部東京も含む）のお客様に向けた講習会です。
講師の中村先生より、普段の製造現場における“考え方”の柔軟性が、作業効率の向上につながることについてお話しいただきました。
特に「焼成冷凍」の活用を推奨されており、製造後の扱いやすさ・時間短縮の点でも非常に有効であるとお話しいただきました。
講習では以下の商品を作成しました。
・クリームパイ
・カンパーニュ風はちみつブロート
・バインミーサンド
・芳醇チーズケーキ
これらの商品はいずれも、少ない工程での再現性を重視したレシピ構成となっており、中でもチーズケーキは冷凍対応が可能で、業務効率にも直結する内容でした。
御参加者様の声
・「サンド以外はすべて冷凍可能で、今後の作業効率がぐっと改善しそう」
・「チーズケーキが簡単で驚いた。しかもとても美味しく冷凍保存もできる点が魅力」
・「SNSの活用についても考えるきっかけになった。今後の販促に役立てたい」
・「普段なかなか触れられないメーカーの新商品に実際に触れられて刺激になった」
などの声がありました。
今回の講習会では、実務に直結する商品提案と、日々の業務効率化に役立つ手法が紹介され、参加された皆様にとって非常に実践的で有意義な内容となりました。
製造現場での柔軟な発想や冷凍技術の活用といった視点が、今後の製品づくりや販売戦略において新たな可能性をもたらすことが期待されます。
当社では、こうした講習会を通じて、現場で求められるリアルなニーズに応えながら、皆様の取り組みを多角的にサポートしてまいります。
これからも皆様とともに挑戦を重ね、業界全体をより活気あるものにしていけるよう努めてまいります。
